和食/ごはん
ハムと梅の彩りチラシ
| カロリー | 571kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 4.4g |
| 調理時間 | 25分以上 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2～3人分）
-
8枚
-
米
2 合
-
きゅうり
1本
-
青しそ
10枚
-
塩昆布
大さじ2
-
卵
2個
-
塩
少量
-
砂糖
大さじ１
-
サラダ油
適量
-
A
酢
大さじ2・1/2
-
A
砂糖
大さじ1・1/2
-
A
塩
小さじ1
-
いり白ごま
大さじ1
-
焼きのり（全形）
1枚
-
梅干し
2個
作り方
-
1.
米は洗い、ざるに上げる。炊飯器に入れて水をすし用の目盛りまで加え、30分吸水させてから炊いて、蒸らす。
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2.
ハムは細切りにし、きゅうりは縦半分に切って、斜め薄切りにする。青しそは軸を取ってせん切りにする。塩昆布は粗く刻む。
-
3.
卵は塩、砂糖を加えてとく。フライパンに油を熱し、箸でかき混ぜながら素早くいり卵を作る。
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4.
1の炊き上がったごはんをボールに移し、【A】を回し入れて、しゃもじで切るように混ぜる。あら熱が取れたらいり白ごま、塩昆布を加えて混ぜ合わせる。
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5.
器に4を盛り、焼きのりを手でもみながら散らす。きゅうり、青しそ、いり卵の順に散らし、ハムをのせる。種を取り除いて粗くちぎった梅干しをのせる。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
