洋食/サブのおかず
シャウエッセンとクレソンのバターソース
コクのあるバターソースをほろ苦いクレソンの組み合わせが大人の味わい。
| カロリー | 252kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.8g |
| 調理時間 | 10分以内 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
6本
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クレソン
1束
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バター
大さじ1
-
白ワインビネガー
大さじ1/2
-
ケイパー
10粒～20粒
-
塩
少々
作り方
-
1.
シャウエッセンは沸騰したお湯で3分間ボイルします。
-
2.
クレソンの葉は、食べやすい大きさにちぎっておきます。
-
3.
鍋にバターを溶かし、白ワインビネガー、ケイパーを入れ、塩で味を調えます。
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4.
お皿に1、2を盛り付け、3をかけます。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
