洋食/パスタ

豊潤とブロッコリーソースのパスタ

材料（2人分）

1.

ウインナーは斜めのうす切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。ブラックオリーブはスライスする。にんにく、アンチョビフィレはみじん切りにする。
2.

なべに湯を沸かして塩（重量は湯量の1%が目安）とブロッコリーを入れ、ブロッコリーがくたくたになるまで8～10分ゆでる。
3.

フライパンににんにく、アンチョビ、オリーブ油、唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが出てきたらウインナー、ブラックオリーブと2のブロッコリーを加えて、ブロッコリーを潰すようにいためる。
4.

たっぷりの湯に塩（重量は湯量の1%が目安）を入れてスパゲティをゆで、ゆで汁（大さじ3～4）とともに3に加えて混ぜ合わせ、皿に盛る。

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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。

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