洋食/その他
彩りキッチンロースハムのうさぎエッグベネディクト
卵のウサギが可愛い♪簡単イースター
| カロリー | 278kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.6g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（4人分）
-
4枚
-
ベビーリーフ
適量
-
ミニトマト
2個
-
A
4枚
-
A
ゆで卵
2個
-
A
ケチャップ
適量
-
B
卵黄
1個
-
B
無塩バター
70g
-
B
水
大さじ1
-
B
レモン汁
小さじ1
-
B
塩こしょう
適量
作り方
-
1.
【A】でうさぎを作る。ゆで卵は半分に、ハムは耳の形に切る。
-
2.
ゆで卵に耳の形に切ったハムをつける。オーブンシートで絞り出し袋を作り、ケチャップで顔をかく。
-
3.
【B】でオランデーズソースを作る。バターを耐熱容器に入れて、レンジで溶かす。
-
4.
ボウルに卵黄、水を入れて泡だて器で混ぜながら60～70度の湯せんにあてて、もったりするまで攪拌する。
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5.
3を少しずつ加えて混ぜ、レモン汁を入れてさらに混ぜる。塩こしょうで味をととのえる。
-
6.
エッグベネディクトを作る。パンケーキをパッケージの記載通りに調理し、ハムをのせる。
-
7.
オランデーズソースをかけてうさぎをのせる。
-
8.
ベビーリーフ、半分に切ったミニトマトと共に器に盛る。
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- 食塩相当量
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
