ウイニーコロッケ風

1.

じゃが芋は皮をむいて小さめに切り、水を小さじ1（分量外）かけて、ふんわりラップをし電子レンジ600W2分30秒加熱する。

2.

【A】を合わせ、調味料を作る。

3.

1をマッシャーなどでつぶし、2を混ぜ合わせ、それを3等分し、ウイニーを芯にしてじゃが芋で包み小判型に成形する。

4.

油揚げを半分に切って裏返しにし、3を中に入れる。

5.

油を熱したフライパンに合わせ目を下にして全体に焼き色がつくまで焼く。

6.

半分に切る。