ベーコンと温野菜のチーズ焼き

1.

ベーコンは3等分に切り、アスパラガスはゆでて、5cm長さに切る。しめじは小房に分け、じゃが芋はゆでて半月切りにする。カマンベールチーズは薄切りにする。

2.

クッキングペーパーに1の野菜、プチトマト、カマンベールチーズ、ベーコンをのせ、塩、黒こしょうをふり、オリーブ油をまわしかける。

3.

2のクッキングペーパーの端を包み込むように折り、余熱しておいた200℃のオーブンで5分焼く。

4.

焼き上がったら一度オーブンから取り出し、真ん中を十文字に切り込みを入れ、クッキングペーパーを開き、さらに3分焼く。

5.

4を器にのせ、パセリを散らす。