ベーコンの青椒肉絲風

1.

ベーコンは長さを半分に切る。竹の子は細切りにする。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、縦に細切りにする。小さい器に【A】の材料を混ぜ合わせる。

2.

フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ベーコンを広げて入れ、中火でさっといためる。さらに竹の子、ピーマンを加えて3～4分いため、野菜がしんなりしたら、【A】を加えていため合わせる。