中・韓風/メインのおかず

レンジだけで！シュウマイならぬシャウマイ

中国4,000年の歴史にレンジ1つで挑む！

材料（2人分）

1.

玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、片栗粉、ごま油、塩、こしょうを加えて少し粘りが出るくらいまでスプーン等でよく混ぜる。
2.

左手の上にシュウマイの皮を1枚乗せ、指で全体に薄く水を塗る。1の1/6量（だいたい大さじ1強）をシュウマイの皮の中央に乗せる。
3.

皮の左右の角を少し内側に折込み、その上にシャウエッセンを1本横になるように乗せる。
4.

残りの角をシャウエッセンの上で交差するように包み、下のシュウマイ部分を成形する。同様に全部で6個作る。
5.

耐熱皿に水で濡らしたキッチンペーパーを広げ、4を皿の縁に沿ってドーナツ状に並べる（真ん中は空けておく）。上にも水で濡らしたキッチンペーパーを被せ、その上にラップをふんわりとかける。
6.

600Wの電子レンジで2分20秒加熱し、そのまま2分ほど置いてなじませる。ラップとペーパーを外して皿に盛り、お好みで酢醤油やからしを添えて完成。

アイコンの説明

※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。

シャウエッセンとカボチャのリゾット

にんにくとトマトのシャウエッセンアヒージョ

スープカレー