中・韓風/メインのおかず
レンジで温め～る！よだれシャウホットチリ
電子レンジで簡単につくれる！よだれ鶏インスパイア系レシピ。
| カロリー | 311kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.3g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
5本
-
キャベツ
2枚（100g）
-
長ネギ
10cm
-
ローストピーナッツ※
大さじ1
-
パクチー
適量
-
A
しょうゆ
大さじ1
-
A
酢
小さじ1
-
A
砂糖
小さじ1
-
A
ごま油
小さじ1
-
A
粉山椒（なければ胡椒）
小さじ1/2
作り方
-
1.
長ネギは長さを半分に切って白髪ねぎにし、水にさらしておく。
-
2.
キャベツは芯を取って半分に切り、1cm幅に切る。ローストピーナッツは粗く刻む。
-
3.
【A】の材料をすべて混ぜ合わせてタレをつくる。ローストピーナッツも加えて混ぜる。
-
4.
耐熱皿にキャベツを広げてラップをかけ、電子レンジ（600W）で1分加熱する。
-
5.
一旦取り出してキャベツの上にシャウエッセンを乗せ、再度ラップをかけて電子レンジ（600W）で50秒加熱する。
-
6.
中央に水分をしっかり切った白髪ネギを乗せ、タレをかけ刻んだパクチーをのせる。
- ※ローストピーナッツがなければ白炒り胡麻 小さじ1で代用できます。
※本格風に仕上げるには、ローストピーナッツと粉山椒を使うのがおススメです。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
