中・韓風/メインのおかず
レンジで鶏むね肉のチンジャオロース風
| たんぱく質 | 27g |
|---|---|
| カロリー | 199kcal |
| 食塩相当量 | 2.8g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
鶏むね肉 200g
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塩
少々
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こしょう
少々
-
酒
大さじ1
-
片栗粉
小さじ2
-
ごま油
小さじ1
-
ピーマン
2～3個
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たけのこ水煮
100g
-
A
オイスターソース
大さじ1
-
A
醤油
大さじ1
-
A
砂糖
小さじ2
-
A
おろししょうが（チューブでも可）
小さじ1/2弱
作り方
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1.
ピーマンとたけのこは細切りにする。たけのこは水で洗ってザルに上げ、水気を切っておく。
-
2.
鶏むね肉は皮を剥いで縦半分に切り、そぎ切りしてから繊維に沿って7～8mmぐらいの細切りにする。
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3.
耐熱容器に2の肉と塩と胡椒と酒を入れてよく混ぜ、水気が少なくなったら片栗粉とごま油を入れて混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。
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4.
肉に火が通ったら一旦取り出し、【A】の調味料を入れ、たけのこ、ピーマンの順にのせる。再びラップをかけて電子レンジ（600W）で3～4分ほど加熱する。
- ※たけのこは市販の細切りでも代用可能
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
