中・韓風/ごはん
鶏もも肉ときのこの中華風炊き込みご飯
| たんぱく質 | 11.8g |
|---|---|
| カロリー | 371kcal |
| 食塩相当量 | 1.4g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（4人分）
-
鶏もも肉 130g
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米
2合
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しめじ
1株
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しいたけ
2枚
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にんじん
1/3本
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A
オイスターソース
大さじ1
-
A
醤油
大さじ1
-
A
酒
大さじ1
-
A
砂糖
大さじ1/2
-
A
鶏がらスープの素（顆粒）
小さじ2
-
A
しょうがすりおろし（チューブでも可）
小さじ1/2
-
A
ごま油
小さじ2
-
青ねぎ
お好みで
作り方
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1.
米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておく。
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2.
鶏もも肉は1.5cm位の角切りにする。しめじは石づきを落とし、小房に分ける。しいたけは薄切り、にんじんは細切りにする。
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3.
炊飯器に1の米と【A】の調味料を入れ、水を2合の目盛りよりやや少なめに注ぎ、かき混ぜる。
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4.
3の上に2の鶏もも肉をなるべく重ならないように並べ、きのことにんじんを広げてのせ、炊飯する。
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5.
炊き上がったら、底から大きく混ぜて器に盛り、刻んだ青ねぎをのせて出来上がり。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
