中・韓風/メインのおかず
シャウエッセンとエリンギのチヂミ
| カロリー | 944kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 12.5g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
10本
-
エリンギ
30g
-
にら
10g
-
にんじん
15g
-
油
適量
-
糸唐辛子
適量
-
小ねぎ（小口切り）
適量
-
A
小麦粉
70g
-
A
片栗粉
30g
-
A
ごま油
大さじ1/2
-
A
卵
1/2個
-
A
水
125ml
-
A
塩
小さじ1/4
-
B
ポン酢
大さじ5
-
B
ごま油
大さじ1
-
B
小ねぎ（刻み）
小さじ2
-
B
白ごま
小さじ1
-
B
粉唐辛子
小さじ1/4
-
C
しょうゆ
大さじ4
-
C
スイートチリソース
大さじ2
-
D
マヨネーズ
40g
-
D
ケチャップ
20g
-
D
牛乳
小さじ1
-
D
塩
少量
作り方
-
1.
【A】生地の材料を混ぜ合わせる。
-
2.
エリンギは手でさき、にんじんは細切り、にらは2cm位に切り、1に混ぜる。
-
3.
フライパンに多めに油を熱し、2の半量を入れて両面をこんがりと焼く。残りの半量も同じように焼く。
-
4.
3を切り分けて器に盛り、糸唐辛子と小ねぎを飾り、ゆでたシャウエッセンを添える。
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5.
たれは【B】【C】【D】をそれぞれ混ぜ合わせ、たれを作りお好みでつけて食べる。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
