和食/メインのおかず
豚ヒレ肉のレンジ蒸し
| たんぱく質 | 29.5g |
|---|---|
| カロリー | 238kcal |
| 食塩相当量 | 3.1g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
豚ヒレブロック 250g
-
A
にんにく（すりおろし）
小さじ2
-
A
しょうが（すりおろし）
小さじ1
-
A
酒
大さじ1
-
A
みりん
大さじ1
-
A
はちみつ
大さじ1
-
A
醤油
大さじ2
-
A
かたくり粉
小さじ1/2
-
ベビーリーフ
お好みで
作り方
-
1.
豚ヒレブロック全体に、フォークで20か所程穴をあける。
-
2.
ビニール袋に【A】を入れ混ぜ合わせたら、1を入れ再度軽く揉み込む。空気を抜くように袋を縛り、冷蔵庫に30分程おき、下味をなじませる。
-
3.
耐熱容器に2の豚ヒレブロックをたれごと入れ、ふんわりとラップをかけたら、電子レンジ（600W）で3分加熱する。上下をひっくり返して、再び4分加熱し、粗熱がとれたら出来上がり。
-
4.
1cm程度の厚さにスライスし、皿にベビーリーフと一緒に盛り付ける。お好みで、耐熱容器に残ったたれをかけて食べる。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
