和食/スープ・汁物
コク旨！白みそで作る！シャウのバターコーン味噌汁
シャウエッセンとバターが良く合います。
| カロリー | 246kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 3.3g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（3人分）
-
6本
-
水
600cc
-
かつおだし（顆粒）
4g
-
白みそ
大さじ5
-
アスパラガス
3本
-
コーン
90g
-
バター
9g
作り方
-
1.
鍋に水を入れて火をつけ、沸騰したらかつおだしを入れる。
-
2.
1を超弱火にして白みそを加え、沸騰しないように加熱し、少しとろみがついてくるまで煮る。（水が少なくなったら20㏄～50cc足して煮てください。）
-
3.
2に1cmの斜め切りに切ったアスパラガスを入れ、少し火が入ってきたら、シャウエッセン、コーンを入れて3分煮る。（あくが出たら取り除いてください。）
-
4.
器に入れ、バターをのせる。（器に盛り付ける前に鍋にバターを入れてもＯＫです。）
- ※白みそは少し煮込むとこっくりととろみが出てきます。火加減は超超弱火でゆっくり煮てみてください。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
