和食/ごはん
ささみと梅の混ぜご飯
疲れた胃にもおすすめ、さっぱりだけどしっかり食べられる、手軽な混ぜご飯！
| たんぱく質 | 16.4g |
|---|---|
| カロリー | 331kcal |
| 食塩相当量 | 1.8g |
| 調理時間 | 10分以内 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
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鶏ささみ 2本
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塩
少々
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酒
大さじ1
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ごはん
1合
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梅干し（塩分7％のものを使用）
2粒
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刻み海苔
適量
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大葉
2枚
作り方
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1.
鶏ささみは筋を取り、耐熱皿に入れ、塩と酒をふる。ふんわりとラップをかけ、600ｗの電子レンジで2分半ほど熱が通るまで加熱する。そのまま冷まして粗熱を取り、手で食べやすい大きさにほぐす。
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2.
梅干しは種を取り包丁で細かくたたく。大葉は千切りにする。
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3.
ボウルに温かいご飯を入れ、①と叩いた梅干しを加えて混ぜる。お茶碗によそい、刻み海苔と大葉をのせれば出来上がり。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
