和食/サブのおかず

モーニングサーブのレモンチーズポテサラ

さっぱりレモンのポテトサラダです。

カロリー 178kcal
食塩相当量 0.7g
調理時間 10~25分
  • エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。

材料(3人分)

  • モーニングサーブ

    3本

  • じゃがいも

    中2個

  • きゅうり

    1/5本(25g)

  • A

    粉チーズ

    大さじ2

  • A

    マヨネーズ

    大さじ1

  • A

    少々

  • レモン汁

    大さじ1

  • 黒こしょう

    お好みで

  • レモン(くし切り)

    お好みで

作り方

  • 1.

    きゅうりは薄い輪切りにして塩をまぶす。しんなりしたら水気を絞る。

  • 2.

    モーニングサーブをパッケージの記載通りにレンジ調理し、6等分の輪切りにする。

  • 3.

    じゃがいもをよく洗い、皮をむかずに水で濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップで包んで、電子レンジ(500W)で6分加熱する。

  • 4.

    じゃがいもが温かいうちに皮を剥き、ボウルに入れてマッシュする。

  • 5.

    4に【A】を入れて混ぜ、ざっくりと合わさったら、1、2、レモン汁を加えて混ぜる。お好みで黒こしょうをふり、くし切りのレモンを添えれば完成。

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