和食/メインのおかず
ゴーヤーチャンプルー
| カロリー | 350kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.6g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
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4枚
-
ゴーヤー
大1/2本
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卵
1個
-
塩・こしょう
各少量
-
ごま油
適量
作り方
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1.
ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンで種とわたを取り除き、5mm幅に切る。.塩をふって10分ほどおき、流水で洗って水けをきる。グルメイドステーキは1cm幅に切る。
-
2.
フライパンにごま油を熱し、1をいため、塩、こしょうで味をととのえる。
-
3.
溶き卵を流し入れ、いため合わせる。
- ※好みで、もやしを加えてもよい。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
