和食/メインのおかず

ゴーヤーチャンプルー

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カロリー 348kcal
食塩相当量 2.8g
調理時間 10~25分
  • エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。

材料(2人分)

作り方

  • 1.

    ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンで種とわたを取り除き、5mm幅に切る。.塩をふって10分ほどおき、流水で洗って水けをきる。グルメイドステーキは1cm幅に切る。

  • 2.

    フライパンにごま油を熱し、1をいため、塩、こしょうで味をととのえる。

  • 3.

    溶き卵を流し入れ、いため合わせる。

    • ※好みで、もやしを加えてもよい。

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