• あらびきグルメイドステーキとポテトガレットの重ね焼き ~マッシュルームソース~

洋食/メインのおかず

あらびきグルメイドステーキとポテトガレットの重ね焼き ~マッシュルームソース~

カロリー 685kcal
食塩相当量 3.1g
調理時間 10~25分
  • エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。

材料(2人分)

  • あらびき グルメイドステーキ®

    1パック

  • じゃがいも(中)

    2個

  • 薄力粉

    大さじ1

  • 塩・こしょう

    各少量

  • サラダ油

    適量

  • A

    マッシュルーム(生)

    3~4個

  • A

    にんにく

    1/2片

  • A

    生クリーム

    80ml

  • A

    白ワイン

    大さじ1

  • A

    塩・こしょう

    各少量

作り方

  • 1.

    じゃがいもは皮をむいてせん切りにし、薄力粉、塩・こしょうを加えてよく混ぜる。【A】のマッシュルームとにんにくは、おろし金ですり下ろす。

  • 2.

    熱したフライパンにサラダ油を引き、1のじゃがいもを1/4量ずつ楕円形にととのえながら中火で両面をこんがり焼く。グルメイドステーキも中火で両面をこんがり焼き、交互に重ねて皿に盛る。

  • 3.

    【A】を小なべに入れて弱火にかけ、時々かき混ぜながらとろみがつくまで煮詰め、2に添える。

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