和食/メインのおかず
豆腐チャンプルー
| カロリー | 542kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 3.0g |
| 調理時間 | 10分以内 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
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4枚
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もめん豆腐
1丁
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もやし
200ｇ
-
にら
1束
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ごま油
大さじ2
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塩・こしょう
各少量
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しょうゆ
少量
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カツオ節
適量
作り方
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1.
もめん豆腐はざるにあげて水きりをし、電子レンジで約2分加熱してさらに水けをとばす。
-
2.
グルメイドステーキは8等分にし、にらは5cm長さに切る。
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3.
フライパンにごま油を熱し、グルメイドステーキをいため、焼き色がついたら、豆腐を手でくずしながら加え入れ、もやしとにらを加えてさらにいためる。
-
4.
3の野菜がしんなりしたら塩、こしょうで味をととのえ、しょうゆをさっとまわしかける。
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5.
器に盛り、カツオ節をかける。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
