• シャウエッセンとミニトマトのオリーブソース添え

洋食/サブのおかず

シャウエッセンとミニトマトのオリーブソース添え

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ミニトマトをオリーブでおしゃれにドレスアップ。

カロリー 333kcal
食塩相当量 2g
調理時間 10~25分
  • エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。

材料(2人分)

  • シャウエッセン®

    6本

  • じゃがいも

    1個

  • 塩・こしょう

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • ミニトマト

    8個

  • 玉ねぎ

    1/6個

  • ブラックオリーブ

    10個

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 少々

  • レモン汁

    少々

  • イタリアンパセリ(刻み)

    適量

作り方

  • 1.

    シャウエッセンは沸騰したお湯で3分間ボイルします。

  • 2.

    じゃがいもは5mm幅の薄切りに、ミニトマトは角切りに、玉ねぎはみじん切りに、ブラックオリーブは種を抜きみじん切りにします。

  • 3.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを両面焼きます。表面がカリッとしたら塩・こしょうで味を調えます。

  • 4.

    鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ミニトマト、ブラックオリーブを炒め、塩・レモン汁で味を調え、ソースを作ります。

  • 5.

    お皿に3、1を重ね、その上に4を大さじ1かけ、イタリアンパセリを散らします。

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