洋食/サブのおかず

シャウエッセンと温野菜サラダ

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クリームソースはくるみの食感がアクセント!

カロリー 415kcal
食塩相当量 1.6g
調理時間 10~25分
  • エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。

材料(2人分)

  • シャウエッセン®

    6本

  • ブロッコリー

    1/4株

  • カリフラワー

    1/4株

  • クリームチーズ

    30g

  • オリーブ油

    大さじ2

  • 牛乳

    大さじ2

  • くるみ

    適量

  • パセリ

    少々

  • 塩・こしょう

    少々

作り方

  • 1.

    シャウエッセン、小房に分けたブロッコリー、カリフラワーは沸騰したお湯で、3分間ボイルする。

  • 2.

    クリームチーズは室温にもどしボールに入れ、塩こしょうをしたら、クリーム状になるまでよく練り、オリーブ油を少しずつ加えて混ぜる。

  • 3.

    2に牛乳を加えて混ぜ、刻んだくるみとみじん切りにしたパセリを合わせる。

  • 4.

    1をお皿に盛り付け、3をかける。

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