• シャウエッセンスペシャルロングとマッシュポテト 目玉焼きのせ

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シャウエッセンスペシャルロングと
マッシュポテト 目玉焼きのせ

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カロリー 594kcal
食塩相当量 2.9g
調理時間 10~25分

※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。

材料(1人分)

1人分

シャウエッセン® スペシャルロング
1本
a デミグラスソース(市販品) 50g
a トマトソース 30g
a 粒マスタード 小さじ2
目玉焼き(半熟) 1個
パセリ(みじん切り) 適量
バゲット(スライス) お好みで
b じゃがいも(加熱後つぶす) 50g
b 生クリーム 大さじ2
b 牛乳 大さじ2
b バター 5g
b 少々
b 黒こしょう 少々

作り方

  1. 小鍋に【B】の材料を入れて火にかけ、滑らかになるまで混ぜ合わせマッシュポテトを作る。
  2. 【A】も火にかけてソースを作っておく。
  3. 1をお皿の中央に丸く盛り付け、3分間ボイルしたシャウエッセンスペシャルロング、目玉焼きをのせる。
  4. 3のマッシュポテトのまわりに2のソースをかけて全体にパセリをふる。
  5. お好みでバゲットを添える。