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エッグベネディクト風ごはん

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しょうゆバターソースが香ばしい!エッグベネディクトをイメージしたごはんです。

カロリー 646kcal
食塩相当量 4.6g
調理時間 10~25分

※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。

材料(1人分)

1人分

彩りキッチン® ハーフベーコン
4枚
雑穀ごはん 200g
アスパラガス 4~5本
1個
スプラウト 適宜
a しょうゆ 大さじ1
a みりん 大さじ1
a バター 15g

作り方

  1. ベーコンとアスパラは、こんがり焼き色がつくまで焼く。卵を焼いて目玉焼きを作る。
  2. ベーコンを焼いたフライパンに【A】の材料を入れ、ひと煮立ちさせてソースを作る。
  3. 器に雑穀ごはんを盛り、ベーコン、アスパラ、目玉焼きを盛り付け2をかける。
    お好みでスプラウトを添える。

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