• シャウベーコロンとたっぷりきのこのゴロゴロオムレツ

洋食/メインのおかず

シャウベーコロンとたっぷりきのこのゴロゴロオムレツ

ボリュームたっぷりのおかずオムレツです!

カロリー 109kcal
食塩相当量 0.6g
調理時間 10~25分
  • エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。

材料(3人分)

  • シャウ ベーコロンブロック

    1/3個

  • エリンギ

    50g

  • しめじ

    40g

  • まいたけ

    70g

  • 2個

  • にんにくみじん切り

    一片

  • 牛乳

    大さじ1

  • しょうゆ

    小さじ1

  • バター

    5g

  • 適量

  • こしょう

    適量

  • オリーブオイル

    適量

  • パセリみじん切り

    少々

作り方

  • 1.

    ベーコロンを1cm角に切る。

  • 2.

    エリンギはベーコロンの大きさに合わせて切り、まいたけ、しめじは石づきを取り、食べやすい大きさに裂いておく。

  • 3.

    ボールに卵と牛乳を入れて混ぜておく。

  • 4.

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、1を入れて炒め、軽く火が通ったら2としょうゆ、塩、こしょうを入れて炒める。

  • 5.

    4を一旦取り出し、フライパンをきれいにしたら、3を入れて軽く混ぜ、卵が固まってきたら4を戻し入れ包む。

  • 6.

    器に盛り付け、バターをのせ、パセリを散らせば出来上がりです。

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