洋食/メインのおかず
キャベツのスコップメンチカツ
| たんぱく質 | 25.7g |
|---|---|
| カロリー | 390kcal |
| 食塩相当量 | 2.8g |
| 調理時間 | 25分以上 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2分）
-
豚こま肉 200g
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キャベツ
1/8個
-
玉ねぎ
1/4個
-
卵
1個
-
パン粉
1/4カップ
-
A
塩
小さじ1/2
-
A
胡椒
少々
-
A
コンソメ（顆粒）
大さじ1/2
-
B
パン粉
1/2カップ
-
B
オリーブオイル
大さじ1
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中濃ソース（なくても可）
お好みで
作り方
-
1.
キャベツと玉ねぎは粗みじん切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。粗熱が取れたら軽く水けを絞る。
-
2.
豚こま肉は包丁で1cm幅に切りボウルに入れ、【A】の調味料を加えて混ぜる。粘りが出てきたら卵とパン粉も加え、全体がなじむまでよく混ぜる。
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3.
2に1を加えて混ぜ、耐熱容器に入れる。（2～3cmほどの厚さが目安）
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4.
【B】を混ぜて3の上にまぶし、200℃に予熱したオーブンで20～25分ほど焼く。表面に焼き色がつき、豚こま肉に火が通ったら出来上がり。
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