加熱したウインナーに図のように切込みを入れ、かたつむりの殻を作ります。

別のウインナーから切り取った約1cm幅の輪切りを軸に1を巻きつけて、両端をパスタでとめて固定します。

別のウインナー1本にパスタを刺し、グリーンピースの目をつけます。体とうずまきをパスタでつなぎます。
※グリーンピースにあらかじめ、ようじで穴をあけておくと、パスタが刺しやすくなります。