中・韓風/メインのおかず
豚こま肉の韓国風炒め
| たんぱく質 | 13.1g |
|---|---|
| カロリー | 203kcal |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（4人分）
-
豚こま肉 250g
-
A
にんにくすりおろし（チューブでも可）
小さじ1
-
A
しょうがすりおろし（チューブでも可）
小さじ1/2
-
A
コチュジャン
小さじ1
-
A
醤油
大さじ1・1/2
-
A
砂糖
大さじ1
-
A
ごま油
大さじ1
-
玉ねぎ
1/2個
-
にんじん
1/3本
-
キャベツ
2～3枚
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白いりごま
大さじ1/2
作り方
-
1.
豚こま肉をビニール袋に入れ、【A】の調味料を加えてもみ込む。
-
2.
玉ねぎは薄切り、にんじんは薄切りにしてから細切りにする。キャベツは食べやすい大きさのザク切りにする。
-
3.
1にキャベツ以外の野菜を加えて、軽くもみ込む。
-
4.
フライパンを中火で熱し、3をタレごと入れて、ほぐしながら炒める。肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしてきたらキャベツも加えて炒め合わせる。
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5.
器に盛り付け、白いりごまをふって出来上がり。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
