和食/メインのおかず
レンジで牛肉とピーマンの味噌蒸し
| たんぱく質 | 16.1g |
|---|---|
| カロリー | 235kcal |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| 調理時間 | 10分以内 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
牛切り落とし肉 150g
-
ピーマン
2個
-
玉ねぎ
1/4個
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A
味噌
大さじ1
-
A
麺つゆ（3倍濃縮）
小さじ1
-
A
砂糖
小さじ1/2
-
A
おろししょうが（チューブでも可）
小さじ1
-
A
ごま油
小さじ1
作り方
-
1.
ピーマンは水気を拭き、2cm角くらいに切る。玉ねぎは縦に5mm幅に切る。
-
2.
耐熱容器に、牛肉と1と【A】の調味料を入れ、菜箸などで混ぜながら調味料をまんべんなくまぶす。肉はなるべく重ならないように広げる。
-
3.
2にふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）に3分かける。一度取り出し、全体を混ぜ、もう一度ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。
-
4.
電子レンジから取り出し、ラップをしたまま1分蒸らせば出来上がり。
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