和食/スープ・汁物
シャウエッセンとかぼちゃの豆乳味噌汁
かぼちゃの甘みが良く合います。
| カロリー | 270kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.6g |
| 調理時間 | 10分以内 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
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4本
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かぼちゃ
100g
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エリンギ
1本
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水
300ml
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豆乳
200ml
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和風だし（顆粒）
4g
-
味噌
大さじ2
作り方
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1.
かぼちゃは長さ3cm、幅5mmに切る。エリンギは長さを半分に切って四つ割りにする。
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2.
鍋に水と和風だし（顆粒）を入れて火にかけ、1を加えて煮る。
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3.
野菜に火が通ったら、味噌を溶き入れ、シャウエッセン、豆乳を加え、沸騰させないように弱火で3分温める。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
