和食/サブのおかず
みぞれで出会う シャウと秋なすの煮びたし
絶妙なマッチング！
| カロリー | 254kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.7g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
6本
-
なす
2～3本
-
大根
5cm
-
サラダ油
適量
-
A
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ2
-
A
粒マスタード
小さじ1
-
A
水
150ml
作り方
-
1.
なすは縦半分に切って、表面に切り込みを斜めに入れ、塩水（分量外）に浸してからギュッと絞る。大根はすりおろす。
-
2.
フライパンにサラダ油を熱し、なすを皮目を下に並べて焼く。途中返して両面を色よく焼いたら大根を汁ごと加え、【A】も加える。
-
3.
煮立ったら弱火にして7分ほど煮て、シャウエッセンを加えて3分煮る。
同じ商品を使ったレシピ
アイコンの説明
- カロリー
- 食塩相当量
- 調理時間
※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
