和食/サブのおかず
シャウスライスのきんぴら
きんぴらにアクセント！
| カロリー | 95kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.4g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（3人分）
-
1枚
-
ごぼう
150g
-
にんじん
25g
-
A
酒
大さじ2
-
A
砂糖
大さじ1
-
A
みりん
大さじ1
-
A
しょうゆ
大さじ1と1/2
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赤とうがらし（輪切り）
少々
-
サラダ油
適量
作り方
-
1.
ごぼうは皮をむき、斜め薄切りにしてからせん切りにする。水にさらしてアクを取り、ざるに上げて水けをよくきる。にんじんも皮をむいて同様に切る。シャウスライスは8等分に切っておく。
-
2.
フライパンにサラダ油を熱し、ごぼうを炒める。
-
3.
にんじんを加えてさらに炒め、火が通ったらシャウスライスと【A】の調味料を順に加えて手早く炒める。
-
4.
赤とうがらしを加えて味をなじませたら完成。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
