和食/ごはん

秋の味覚炊き込みご飯

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カロリー 488kcal
食塩相当量 2.3g
調理時間 25分以上
  • エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。

材料(4人分)

  • 森の薫り® ハーフベーコン

    6枚

  • 3合

  • まいたけ

    1パック

  • れんこん

    100g

  • クレソン

    適量

  • 固形ブイヨン

    1個

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 小さじ1/2

  • バター

    大さじ2

作り方

  • 1.

    ハーフベーコンは2cm幅、れんこんは5mm厚さのいちょう形に切る。まいたけは小房に分けて、ざるにのせて熱湯をまわしかけ、アクを抜く。

  • 2.

    炊飯器の内釜に米を入れ、しょうゆ、塩、固形ブイヨンを入れ、目盛り通りに水を注ぎ、1を米の上に全体に広げて入れる。バターを加えて混ぜずに炊く。

  • 3.

    ごはんが炊き上がったら全体をさっくりと混ぜ、器に盛り、クレソンを散らす。

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