和食/メインのおかず
ベーコンとキャベツの和風あんかけ
| カロリー | 74kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.2g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
3枚
-
春キャベツ
2枚
-
小ねぎ（小口切り）
適量
-
A
鶏がらスープの素（顆粒）
小さじ1/2
-
A
水
1カップ
-
A
しょうゆ
大さじ2/3
-
A
みりん
大さじ2/3
-
A
酒
大さじ1/2
-
A
砂糖
大さじ1/2
-
B
かたくり粉
小さじ1
-
B
水
小さじ1
作り方
-
1.
キャベツはベーコンの大きさに合わせて切り、キャベツとベーコンを交互に重ね合わせてつまようじでとめ、崩れないようにする。
-
2.
なべに【A】を加えてひと煮立ちさせ、1を入れてキャベツがやわらかくなるまでふたをして蒸し煮にする。
-
3.
全体がしんなりしてきたら、汁だけ残して器に盛る。
-
4.
3の汁に【B】の水ときかたくり粉を加え、とろみがついたら、3にかけ小ねぎをのせる。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
