洋食/サブのおかず
シャウエッセンのポテトスクランブルエッグ
| カロリー | 449kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.0g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
2本
-
じゃがいも（中）
1個
-
A
卵
2個
-
A
生クリーム
70cc
-
A
塩
少々
-
バター
10g
-
イタリアンパセリ（あれば）
適量
-
無塩バター
15g
-
マスタード（ディジョン）
10g
-
トリュフオイル（市販で売られているもの）
3g
作り方
-
1.
トリュフマスタードを作る。（泡立て器を使う）電子レンジで無塩バターを溶かし、マスタードに少しづつ加えていく。分離しないように丁寧に混ぜ合わせたら、トリュフオイルも同様に加えていく。
-
2.
じゃがいもを電子レンジで加熱し、形が残る程度に軽くつぶす。
-
3.
1と【A】をよく混ぜ合わせておく。
-
4.
フライパンにバターを入れて中火で熱し、じゃがいもを入れてバターが全体に絡まったら、3を流し入れ半熟のスクランブルエッグを作る。
-
5.
お皿に盛りつけ、茹でたシャウエッセンをのせたらイタリアンパセリをふる。
同じ商品を使ったレシピ
アイコンの説明
- カロリー
- 食塩相当量
- 調理時間
※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
