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シャウエッセンとグリル野菜のカレーピラフ

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カロリー 621kcal
食塩相当量 1.2g
調理時間 10~25分

※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。

材料(1人分)

1人分

シャウエッセン®
2本
カレーピラフ(冷凍) 200g
かぼちゃ(スライス2枚) 40g
ナス(スライス2枚) 20g
ズッキーニ(1cm輪切り) 15g
赤パプリカ(乱切り) 1/6個
スライスアーモンド 少々
フライドガーリック 少々
a ヨーグルト 小さじ1
a オリーブオイル 小さじ1
a マヨネーズ 小さじ1
a レモン汁 少々
a 少々

作り方

  1. 【A】を合わせてヨーグルトソースを作っておく。
  2. フライパンに油を熱し、野菜を焼いて塩こしょうをしたらお皿に取り出す。
  3. カレーピラフを炒めてお皿に盛り付けたら、2の野菜をのせる。
  4. 茹でたシャウエッセンものせたら、上から線状にヨーグルトソースをかけ、アーモンドスライスとフライドガーリックを手で軽くつぶしてふりかける。