洋食/サブのおかず
ハムときのこのホットサラダ
秋野菜たっぷりのサラダです。
| カロリー | 93kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.5g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（3人分）
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4枚
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しめじ
30g
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まいたけ
40g
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かぼちゃ
100g
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れんこん
80g
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マヨネーズ
大さじ1
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オリーブオイル
適量
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塩
適量
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こしょう
適量
作り方
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1.
れんこんは皮を剥き、5mm幅の半月切りのスライスにする。かぼちゃは種を取り、7mm程度の食べやすい大きさのスライスにする。
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2.
まいたけ、しめじは石づきを取り、一口大に裂いておく。
-
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、1を入れて両面焼き、塩こしょうで味を調え、ボールに取り出しておく。
-
4.
再びフライパンにオリーブオイルを入れ、2を塩、こしょうで炒める。
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5.
3に4とマヨネーズ、4等分に切ったハムを入れて和えれば出来上がりです。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
