洋食/スープ・汁物
レンジで豚ばら肉、白菜、しめじのチーズクリーム煮
| カロリー | 306kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.1g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（4人分）
-
豚ばら肉 150g
-
白菜
1/4玉（450g）
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しめじ
1/2袋（85g）
-
にんじん
1/2本（100g）
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A
コンソメ顆粒
小さじ4（12g）
-
A
酒
大さじ1（15g）
-
B
小麦粉
大さじ1（8g）
-
B
片栗粉
大さじ1（10g）
-
B
牛乳
250cc
-
C
ピザ用チーズ
60g
-
C
粉チーズ
大さじ1（8g）
-
塩
2つまみ（0.6g）
-
胡椒
少々（0.1g）
-
乾燥パセリ
適量（0.1g）
作り方
-
1.
白菜は食べやすい大きさに切って、耐熱皿に広げ敷く。
-
2.
にんじんは0.3cmの厚さの半月切りにして、1の白菜の上に散らす。
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3.
しめじは石づきを切り落とし、手で小房に分け、2のにんじんの上に散らす。
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4.
豚ばら肉を食べやすい大きさに切って、3のしめじの上になるべく重ならないように並べる。
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5.
合わせておいた【A】を、4の耐熱容器に回しかける。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で8～10分、お肉に火が通るまで加熱する。
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6.
合わせておいた【B】を直前で再度混ぜ合わせ、5に混ぜ加える。合わせておいた【C】を上からかけて、再度ラップをかけて電子レンジ（600W）で2分加熱する。
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7.
写真のような状態になるので、一旦取り出し、チーズを溶かすように全体を混ぜあわせる。再度ラップをかけて2分加熱する。
-
8.
塩、胡椒をふり、全体を混ぜ合わせて味を調える。別皿に7のチーズクリーム煮を盛り付け、乾燥パセリをかける。
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