洋食/ごはん
シャウエッセンとしいたけの旨みぎゅ～っとハヤシライス
旨みが詰まった美味しいハヤシライス♪
| カロリー | 671kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 3.5g |
| 調理時間 | 25分以上 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（3人分）
-
6本
-
干ししいたけ
4枚
-
トマト（角切り）
1/2個
-
たまねぎ（くし切り）
1個
-
バター
20g
-
ハヤシライスのルー
90g
-
水
700cc
-
ごはん
3膳分
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パセリ
適量
作り方
-
1.
干ししいたけを水に入れて戻し、カットする。（※戻し汁はとっておく）
-
2.
鍋にバターを加え、弱火にかけバターが溶けたら、たまねぎを加えて中火で炒める。透き通ってきたら、トマト、干ししいたけを加える。
-
3.
トマトの水分が飛んできたら、干ししいたけの戻し汁を入れて沸騰させ、シャウエッセンを加え3分ゆでる。ハヤシライスのルーを加えてとろみをつける。
-
4.
皿にごはんを盛り、3をかけて、パセリを散らす。
- ※干ししいたけの戻し汁を入れることで、旨みが詰まった深い味わいになります。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
