洋食/メインのおかず
豚しゃぶのカルパッチョ風
| たんぱく質 | 15.2g |
|---|---|
| カロリー | 449kcal |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 200g
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ベビーリーフ
1/2パック
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ミニトマト
1個
-
パプリカ黄色
10g
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レモン
1/8個
-
A
オリーブオイル
大さじ1
-
A
粒マスタード
大さじ1/2
-
A
レモン果汁
小さじ1
-
A
砂糖
小さじ1/5
作り方
-
1.
鍋に湯を沸かし、食べやすい大きさに切った豚バラ肉をくぐらせ、火が通ったらざるに上げて水気をきる。
-
2.
トマトとパプリカはみじん切りにする。レモンはくし切りにする。
-
3.
【A】の調味料を混ぜてソースを作る。
-
4.
皿に1の豚バラ肉を並べ、ベビーリーフをのせ、2のトマトとパプリカを彩りよく散らし、3のソースをかけたら出来上がり。（お好みでレモンを添える。）
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
