洋食/サブのおかず
シャウエッセンと新じゃがのオニオンポテト
| カロリー | 227kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.1g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（3人分）
-
1袋
-
新じゃがいも
1個
-
玉ねぎ
1/4個
-
グリーンピース
適量
-
イタリアンパセリ
適量
-
ブラックオリーブ
適量
-
A
酢
大さじ3
-
A
砂糖
小さじ2
-
A
塩
小さじ1/2
-
A
固形コンソメ
1/2個
-
A
しょうゆ
2～3滴
-
A
あら挽き黒こしょう
少々
-
B
オリーブ油
大さじ2
-
B
サラダ油
小さじ1
-
B
玉ねぎ（みじん切り）
小さじ1
-
B
ベーコン（みじん切り）
小さじ1
-
B
パセリ（みじん切り）
小さじ1/4
-
B
赤パプリカ（みじん切り）
小さじ1/4
-
B
干ししいたけ（もどしてみじん切り）
小さじ1/4
-
B
にんにく（みじん切り）
小さじ1/6
作り方
-
1.
じゃが芋は一口大の輪切りにし、串が通るまでゆでる。玉ねぎは薄切りに、ブラックオリーブは輪切りにする。
-
2.
なべに【B】のオリーブ油とサラダ油を入れ、【B】の他のすべての材料を加えて軽くいため、【A】の酢、砂糖、塩、固形コンソメを加えて軽く沸騰させる。しょうゆとあら挽き黒こしょうで味をととのえて、イタリアンドレッシングを作る。
-
3.
1のじゃが芋と玉ねぎ、グリーンピースをイタリアンドレッシングで和える。
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4.
3の上に3分間ゆでたシャウエッセンをのせ、イタリアンパセリとブラックオリーブを飾る。
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