春いっぱいパスタ弁当

1.

キャベツはざく切りに、菜の花は5cmの長さに切る。たけのこは食べやすい大きさにスライスする。スナップエンドウはスジとヘタを取っておく。

2.

たっぷりのお湯に塩を入れ、スパゲッティを茹で、茹で上がる1分30秒前にスナップエンドウ、1分前にキャベツとたけのこを入れる。

3.

フライパンにオリーブオイルと潰したにんにく、鷹の爪を入れ弱火で香りが出るまで熱し、モーニングサーブを入れて炒め、ゆで汁おたま1杯とめんつゆを入れてよく混ぜ合わせ、2のスパゲッティと野菜を加えてしっかりと絡める。

1.

パスタを盛り付けた横に、レタスで区切りを作り、いちごを添える。