中・韓風/サブのおかず
麻婆もやしサラダ
| カロリー | 83kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.4g |
| 調理時間 | 10分以内 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2～3人分）
-
1回分（130g）
-
もやし
1袋（約200g）
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きゅうり
1本（約100g）
-
塩
適量
作り方
-
1.
もやしは根を除く。きゅうりはせん切りにし、塩もみをして流水で洗い、かたく水けを絞る。
-
2.
もやしを沸騰した湯に入れ、再沸騰する直前にざるにあげて水けをきり、さらにキッチンペーパーで水けを拭きとる。
-
3.
2のもやしが熱いうちに、麻婆茄子の「ソース」と和え、さらにきゅうりを加えて和える。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
