中・韓風/メインのおかず
蒸し鶏
| カロリー | 256kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.1g |
| 調理時間 | 25分以上 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
鶏むね肉1枚
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長ねぎ
1/8本
-
レタス
2枚
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にんにく（みじん切り）
大さじ1
-
サラダ油
大さじ2
-
にんじん（飾り用）
適量
-
香菜
適量
作り方
-
1.
鶏肉を密封パックに入れ、空気を抜きながらくるんで密封する。沸騰したお湯に密封パックのまま入れて約20分ゆでて取り出し、繊維に垂直にスライスする。長ねぎはせん切りにして白髪ねぎを作る。
-
2.
レタスはちぎって皿に敷き、1の鶏肉を盛り付け、白髪ねぎをのせる。
-
3.
食べる直前にフライパンに油を熱し、にんにくを入れてガーリック油を作り、あつあつのまま2にまわしかける。飾り切りをしたにんじんと香菜を飾る。
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