中・韓風/メインのおかず
ねぎ玉麻婆丼
| カロリー | 566kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.5g |
| 調理時間 | 10分以内 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（3人分）
-
1回分（130g）
-
ナス
3～4本（約300g）
-
ごはん
3杯（約600g）
-
卵黄
3個分（50g）
-
薬味ねぎ
大さじ1（6g）
-
サラダ油
大さじ2（24g）
-
しょうゆ
小さじ1（6g）
作り方
-
1.
ナスは縦半分にし、麻婆茄子を表示通りにいためる。
-
2.
どんぶりにごはんを盛りつけ、1の麻婆茄子をのせ、真ん中を少しくぼませる。くぼみに卵黄を落とし、薬味ねぎを散らす。
- ※お好みでしょうゆをまわしかけ、混ぜながらいただく。
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