和食/ごはん
ラム肉ときのこの炊き込みご飯
| カロリー | 448kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.4g |
| 調理時間 | 25分以上 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（4人分）
-
ラム薄切り肉 150g
-
A
醤油
大さじ1/2（9g）
-
A
砂糖
大さじ1/2（9g）
-
胡麻油
小さじ1（5g）
-
米
2合
-
しめじ
1/2パック（100g）
-
舞茸
1/2パック（50g）
-
B
顆粒和風だし
スティック1本（5g）
-
B
酒
大さじ2（30g）
-
B
みりん
大さじ2（36g）
-
B
醤油
大さじ2（36g）
-
B
水
合わせて2合のメモリまで
-
生姜（千切り）
10g
-
万能葱（小口切り）
2本（10g）（適量）
作り方
-
1.
米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておく。しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。舞茸は食べやすい大きさに裂く。
-
2.
ラム薄切り肉は2センチ長さくらいに切り、ビニールの袋の中で【A】を揉み下味をつける。
-
3.
フライパンに胡麻油を入れ、2の肉の端がこんがりするくらいまで炒める。
-
4.
炊飯器に1の米と【B】の調味料を入れ、水を2合の目盛りまて゛入れ全体を混ぜる。（写真は、混ぜた後に3のラム肉を乗せています）
-
5.
炊き上がったら、さっくりと混ぜてお茶碗によそい、小口切りにした青葱を散らせば出来上がり。
同じ商品を使ったレシピ
アイコンの説明
- カロリー
- 食塩相当量
- 調理時間
※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
