和食/メインのおかず
鶏ささみの焼き鳥風炒め
| たんぱく質 | 25.5g |
|---|---|
| カロリー | 225kcal |
| 食塩相当量 | 1.4g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
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鶏ささみ 4本
-
片栗粉
小さじ1
-
長ねぎ
1本
-
油
小さじ3
-
A
醤油
大さじ1
-
A
みりん
大さじ1
-
A
砂糖
小さじ1
作り方
-
1.
鶏ささみは筋を取り、食べやすい大きさのそぎ切りにし、片栗粉を薄くまぶす。 長ねぎは、3～4cmの長さに切る。
-
2.
フライパンに油小さじ1を入れて熱し、長ねぎを入れて焼く。両面によい焼き色がついたら、いったん取り出す。
-
3.
2のフライパンに残りの油と1の鶏ささみを入れ、中火弱で時々返しながら4～5分ほど炒めて肉に火を通す。長ねぎを戻し入れ、【A】を加え、全体をさっと煮絡めたら出来上がり。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
