和食/メインのおかず
長いもの牛肉巻き
| たんぱく質 | 17.7g |
|---|---|
| カロリー | 276kcal |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
牛もも薄切り肉 150g
-
長いも
6～7cm（180g）
-
小麦粉
大さじ1/2
-
油
大さじ1
-
A
醤油
大さじ1
-
A
酒
大さじ1
-
A
みりん
大さじ1/2
-
A
砂糖
大さじ1/2
-
レタス
お好みで
-
ミニトマト
お好みで
作り方
-
1.
長いもは皮を剥き、約6～7cmほどの長さの棒状にカットする。
-
2.
長いもに巻きやすい長さに切った牛肉を巻き、表面に小麦粉を薄くまぶす。
-
3.
フライパンに油をひき中火で熱し、2を巻き終わりを下にして入れる。時々転がしながら3～4分ほど焼いて肉に火を通す。
-
4.
3に【A】の合わせ調味料を入れ、煮絡めれば出来上がり。皿に盛り、お好みでレタスとミニトマトを添える。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
