お肉/牛肉

大麦牛

植物性飼料100%で育ったオーストラリア産アンガスビーフです。肥育から処理、加工、物流、販売までをニッポンハムグループで一貫して管理しています。

店頭での販売例
原産地

オーストラリア

肥育

ワイアラ牧場
オーストラリア クイーンズランド州に位置する総面積約6000haの広大な牧場です。
大麦牛を育てているワイアラ牧場。広大な牧場でのびのびと育てています。

処理・加工 オーキー工場
徹底した安全衛生管理体制で、外部機関からも高く評価されています。
以下の国際規格を取得 ※2018年8月現在
・HACCP(Australian Standard)
・BRC
コンテスト受賞歴 【2013年】
・Royal Melbourne Fine food Awards ※1 金賞
【2014年】
・Royal Melbourne Fine food Awards 金賞
【2016年】
・Royal Queensland Food and Wine Show ※2 優勝
・Australian Feedlot of the Year ※3 優勝
【2017年】
・Australian Food Awards ※4 銀賞

(コンテスト概要)
※1、2. オーストラリアの三大都市で開催されている食品品評会
※3. オーストラリア国内で毎年開催されている、最も優れた牧場を決める大会
※4. オーストラリアの食品品評会
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