和食/メインのおかず
鶏むね肉とブロッコリーの塩ダシ蒸し
しっとりした鶏むね肉が美味しい、食べ応えのあるワンパンメニュー！
| たんぱく質 | 36.2g |
|---|---|
| カロリー | 278kcal |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
鶏むね肉 300g
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塩
少々
-
胡椒
少々
-
片栗粉
小さじ1
-
ブロッコリー
1/2株
-
A
酒
大さじ3
-
A
鶏がらスープの素（顆粒）
小さじ1
-
ごま油
小さじ1
作り方
-
1.
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、塩胡椒をもみ込み、片栗粉を加えてよく混ぜる。
-
2.
ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて食べやすい大きさに切る。
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3.
フライパンに①の鶏むね肉を入れ、Aをまわしかけて中火にかける。蒸気が上がってきたら鶏むね肉の上にブロッコリーをのせてふたをし、火を弱めて7～8分蒸す。
-
4.
具材に火が通ったらごま油を加え、ひと混ぜすれば出来上がり。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
