その他/メインのおかず
豚肉でジンギスカン
| カロリー | 518kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 4g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
薄切り（または牛肉、鶏肉）300g
-
牛脂
適量
-
キャベツ
1/8個
-
玉ねぎ
1/2個
-
もやし
1/2袋
-
生しいたけ
5枚
-
かぼちゃ
100g
-
A
玉ねぎ
1/4個
-
A
りんご
1/8個
-
A
しょうが・にんにく
各1/2かけ
-
A
砂糖
大さじ1/2
-
A
しょうゆ
大さじ2
-
A
酒
大さじ1
-
A
顆粒だし
大さじ1/2
-
A
コチュジャン
小さじ1/2
作り方
-
1.
【A】の玉ねぎ、りんご、しょうが、にんにくはすりおろし、その他の調味料と混ぜ、火にかけて一煮立ちさせてたれを作る。
-
2.
豚肉は1のたれにつけて、20～30分おく。（調理時間外）
-
3.
野菜は食べやすい大きさに切る。
-
4.
なべを火にかけ、牛脂を入れてとかして全体に行き渡らせて2の豚肉をいためる。3の野菜を加えて火が通るまで焼く。
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